Marques Monistrol Rosé

Kalixlöjrom på kavringchips & vaktelägg, potatiscrème, skaldjursvinägrette
1 glas Kosteröl & snaps

Dillrimmad Piggvarsfilé, kräftvelouté, mandelpotatispuré & blancherade primörer

2 glas Cacadu Ridge Chardonnay, Australien

Vit chokladmousse med champagne och vit persika

1 glas Lenz Moser Trockenbeerenauslede, Österrike

Negroni Prosecco, Italien
Spenat & parmesanostron

Lax & kräftpaté, romsås
Späda salladsskott & krutonger, dillolja

1 glas Laurent Miquel Chardonnay, Frankrike

Ugnsrostad Röd Multe med citron & örter
Vinpocherade gröna musslor
Fänkålsrisotto

2 glas Tokay Pinot Gris Reserve Alsace, Frankrike

Chokladpyramid med blodapelsin
Hallonkaramell & Färska bär

1 glas Torres Moscatel Oro