Nyårsmeny
Din Festvåning
Utskrift
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nyårsmeny på
Din Festvåning 2008
Fira in det nya året hos oss
på Din Festvåning. |
Nyårsmeny 2008, Greta Garbo
Välkomstdrink: Ett glas + påfyllning av Conti Neri prosecco
Tilltugg: Brillat Savarin med Parmaskinka
Förrätt: Räkcheesecake på handskalade räkor, toppad med Kalixlöjrom.
Mache och spenatsallad med tomatconfit och gräslök.
Dryck: 1 glas La Croisade Grenache/Syrah, Vin de Pays des Côtes de
Gascogne
Varmrätt: Grillad Havsaborre med dillkokta havskräftor, blodapelsincreme,smörblancherade bondbönor, sparris & socker-ärtor. Mandelpotatispuré med kräftfond och tryffel.
Dryck: 2 glas Corti Benedettine del Padovano, Raboso, doc Italien.
Dessert: Chokladmoussetårta Intense med halloncoulis och bär.
Dryck: 1 glas Torres Moscatel Oro.
Kaffe och avec Cognac, Cointreau, Bailys, Xanté, Whisky m.m.
På tolvslaget: 1 glas champagne.
|
|
|
Utskrift
| |
| | |
| |
|
|
