Meny för minnesstund 2008

Minnesstund för er själva och för släkt och vänner i en både finstämd och genuin miljö. Se våra förslag på minnesstundsmenyer nedan ( lättöl, mineralvatten, kaffe och hembakad kaka, ingår alltid ).
Smörgåsar Räksmörgås Royal med ägg och majonäs Landgång standard Lyxlandgång Tre snittar; räkröra, skinka, 2 sorters ost Smörgåstårta

Varmrätter Grillad kycklingfilé med rosépepparsås, rostad potatis Wallenbergare med lingon, skirat smör, ärtor & potatispuré Lax & spenatfärserad rödtungefilé med gräslökssmörsås och potatispuré Parmesanbakad laxfilé med basilikacremé och kokt potatis Grillad oxfilé med cognacssky, potatisgratin och persiljesmör Vilt efter tillgång
Buffé Nr 1 (min 25 pers) Lax och potatisterrine Ägghalvor med löjrom Husets inlagda sill Kräftsill Köttbullar, prinskorv Svampomelett Blandad brödkorg med smör och ostbricka
Buffé Nr 2 (min 25 pers) Citrusbakad lax Pappardellepasta med pesto och primörer Marinerad ryggbiff Potatisgratin Blandad brödkorg med smör och ost lättöl, mineralvatten, kaffe och hembakad kaka, ingår alltid. Utskrift

Minnesstundsmenyer
Din Festvåning