Buffé
Utskrift
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Din Festvåning, Buffé: |
Se våra
olika menyförslag nedan.
|
Orientalisk buffé
Pumpacréme med kycklingspett
Fruktkompott med stjärnanis, kanel & lime
Chipotlechilibakad Red Snapper
Orientalisk potatissallad med pistagenötter
Baconbakade dadlar
Auberginecréme
Saffranscouscous med blodapelsin, sultanrussin & räkor
Halallkött
Vinkokta blåmusslor med koriandermolé
Kikärtsratatouille med harissapasta
Hummus
Khobzbröd
Grönsallad |
Buffé Kafenions
Fisk- &
skaldjurspanna med saffran & vitlök
Proscuitto med sparris & parmesan
Pesto alla genovese överbakad kycklingfilé
Sallad Niciose
Bröd från Sicilien med sardiner, örter & vitlök
Sydfransk olivpasta med rostat bröd
Grönsallad med örter & tomater
Italiensk bönpuré
Couscous
|
Husets Buffé
Rostad
Bjärepotatis med färska örter & vitlök
Tigersåsmarinerad rosastekt oxfilé
Pesto classico överbakad laxfilé
Charkdelikatesser med fikon
Pappardellepasta med spenat, kronärtskockor & musslor
Klassisk Caesarsallad med krutonger
Blandade marinerade oliver
Späda salladsskott med tomat & färska örter
Sås på soltorkade tomater
Örtcreme
Citronolja
Blandat hembakat bröd
Hårt bröd
Extra saltat smör
Hemrört örtsmör
Lagrade ostar
|
|
Skärgårdsbuffé
Sillbordet:
Ägghalvor med romröra
Hummersallad
Pepparrotssill med äpple & gräddfil
Sherrysill
Klassisk inlagd sill
Matjessilltårta
Rödlök & gräslök
Sillpotatis
Skaldjursbordet:
Krondillskokta havskräftor
Dagsfärska räkor
Vittvinskokta marinerade blandade musslor
Skaldjursterrine med örtagårdssås
Grov laxtartar på rågbröd
Kallrökt lax med peppar & citroncreme
Skagensås, majonäs
Ost & Bröd:
Extra lagrad Kvibille cheddar
Västerbottenost, Gorgonzola, Färskost med örter
Fikonkompott, vitlöksrostat bröd
Grovt frukt- och nötbröd
Ljust och hårt bröd
Extra saltat smör
Olivoljesmör med örter
Paprika & gurka
Fler menyer klicka här
|
|
Utskrift
|
|
|
