Bröllopsmenyer

Utskrift

Svenska & Persiska bröllop Vi har mer än 25 års erfarenhet av bröllopsfester och kan garantera Dig en oförglömlig upplevelse i våra genuina festlokaler i 1800-talsmiljö. Vi arrangerar även Persiska bröllop. Röda mattan väntar på Er med ett kungligt mottagande.

KARTA, här finns vi!

Ett bröllop hos oss kan bli en oförglömlig stund för er själva och för släkt och vänner i en både finstämd och genuin miljö. Se våra förslag på bröllopsmenyer nedan:

Brudskål, 1 glas Conti Neri, Prosecco, Italien Ostron från Grebbestad
Västkustbouillabaisse med pilgrimsmussla och piggvar
1 Glas Good Hope Chardonnay, The Winery, Sydafrika

 
Gödkalvsentrecote, confiterad plommontomat, kantarell & karl-johanslasagne, vit & grön sparris, sky bordelaise
2 glas 2004 Laurent Miquel Nord Sud Syrah, Frankrike
 

Créme caramel med färska bär
1 glas Fonseca 10 year old tawny port


Kaffe & avec


Bröllopstårta och ett glas Moscato d’Asti ”La Lupa” Alfireo Boffa

Brudskål, 1 glas Conti Neri, Prosecco, Italien
Pata Negra på rostat nötbröd med mild vitlökspuré, saltrostad mandel och tomatconfit
1 glas Fino Sherry alt. Rioja vit
 

Kräftbakad hälleflundra med smörad risotto
på höns & kräftfond, bondbönor, pistagenötter och Hållöräkor
2 glas Zaglia Pinot Grigio DOC-05, Italien
 

Mörk chokladmoussediamant med hallon
1 glas Fonseca Bin 27, Reserve Ruby Port
 

Kaffe & avec

Bröllopstårta och ett glas 2005 Moscati d’Asti ”La Lupa” Alfiero Boffa

Brudskål, 1 glas Conti Neri, Prosecco, Italien
Oxconsommé med ravioli på prosciutto, basilika & tomat
1 glas Good Hope Chardonnay, The Winery, Sydafrika
 

Cognacsmarinerad kronhjort med smörrostad svamp och parmaskinka, äppelsky och potatisgratin
2 glas Valpolicella Superiore ”Monti Garbi” Ripasso, Veneto
 

Jennys favoriter från Hugo Erikssons ostbutik i saluhallen
1 glas vin efter ostval
 

Kaffe & avec

Bröllopstårta och ett glas 2005 Moscati d’Asti ”La Lupa” Alfiero Boffa

 

Brudskål, 1 glas Conti Neri, Prosecco, Italien
Petit chouer fyllda med handskalade smögenräkor och löjrom från Vänern
1 glasLa Croisade Colombard/Sauvignon, vin de Pays des côtes de Gascogne
 

Svensk Chateaubriand med gåslever och rostad svamp, potatis från Bjäre samt oxfondsreduktion
2 glas 2005 Poggio alla Badiola, Castello di Fonterutoli, Toscana
 

Vit chokladmousse med champagne och vit persika
1 glas 2005 Moscato d’Asti ”La Lupa” Alfiero Boffa
 

Kaffe & avec

Bröllopstårta och ett glas Moscato d’Asti ”La Lupa” Alfiero Boffa

 


 

Utskrift